Probleemoplossing¶
Probleem |
Oorzaak |
Oplossing |
|---|---|---|
Brood rijst niet / te klein |
Verkeerde hoeveelheden, inactieve gist, deksel open |
Nauwkeurig meten, gist controleren, deksel dicht laten |
Krater in bovenkant |
Te snel gerezen, deksel open |
Ingrediënten op kamertemperatuur, deksel dicht, donkerdere korst |
Scheef brood |
Te veel gist of water |
Iets minder gist of water |
Holle bodem / gaatjes |
Te veel gist, geen zout, te heet water |
Gist verminderen, zout toevoegen, water op kamertemperatuur |
Plakkerig / ongaar |
Verkeerde vloeistofhoeveelheid, verkeerd programma |
Nauwkeurig meten, juiste programma kiezen |
Te zware textuur |
Te veel bloem, te weinig water, oud meel |
Meer water of minder bloem |
Korst te licht |
Deksel open tijdens bakken |
Deksel dicht, donkerdere korstkleur kiezen |
Kneedhaak blijft in brood |
Normaal, vooral bij donkere korst |
Na afkoelen verwijderen met spatel |
Brood plat bij snijden |
Te warm |
15-30 minuten laten afkoelen op rooster |
Foutcodes display¶
“HHH”: Temperatuur te hoog. Stoppen, stekker eruit, deksel open, 10-20 minuten laten afkoelen.
“EEE”: Temperatuursensor losgekoppeld. Stoppen, stekker eruit, laten controleren door servicepartner.