Probleemoplossing

Probleem

Oorzaak

Oplossing

Brood rijst niet / te klein

Verkeerde hoeveelheden, inactieve gist, deksel open

Nauwkeurig meten, gist controleren, deksel dicht laten

Krater in bovenkant

Te snel gerezen, deksel open

Ingrediënten op kamertemperatuur, deksel dicht, donkerdere korst

Scheef brood

Te veel gist of water

Iets minder gist of water

Holle bodem / gaatjes

Te veel gist, geen zout, te heet water

Gist verminderen, zout toevoegen, water op kamertemperatuur

Plakkerig / ongaar

Verkeerde vloeistofhoeveelheid, verkeerd programma

Nauwkeurig meten, juiste programma kiezen

Te zware textuur

Te veel bloem, te weinig water, oud meel

Meer water of minder bloem

Korst te licht

Deksel open tijdens bakken

Deksel dicht, donkerdere korstkleur kiezen

Kneedhaak blijft in brood

Normaal, vooral bij donkere korst

Na afkoelen verwijderen met spatel

Brood plat bij snijden

Te warm

15-30 minuten laten afkoelen op rooster

Foutcodes display

  • “HHH”: Temperatuur te hoog. Stoppen, stekker eruit, deksel open, 10-20 minuten laten afkoelen.

  • “EEE”: Temperatuursensor losgekoppeld. Stoppen, stekker eruit, laten controleren door servicepartner.